Sezónna kuchyňa v strednom Slovensku: Jar, leto, jeseň, zima
Objavte ako sa mení naša ponuka v Kolibe Kriváň podľa ročných období a čo môžete ochutnať v jednotlivých sezónach s využitím lokálnych surovín zo stredného Slovenska.
Jar
Jar v strednom Slovensku prináša prvé čerstvé bylinky, mladé koprivy a prvé jarné zeleniny. Naša kuchyňa ožíva sviežimi šalátmi a ľahkými polievkami.
Leto
Letné mesiace sú ideálne pre grilovanie a čerstvé šaláty. Využívame lesné plody, čerstvé ryby z potokov a zeleninu z lokálnych záhrad.
Jeseň
Jesenná sezóna je čas húb, diviny a bohatých polievok. Stredné Slovensko sa farbí do zlata a naša kuchyňa vonia lesnými plodmi a zrelým ovocím.
Zima
Zimné mesiace sú čas ťažkých a sýtych jedál. Guláše, pečené mäso a silné polievky zahrejú každého návštevníka po dni strávenom v zasneženom strednom Slovensku.
Naša sezónna ponuka
🌸 Jarné špeciality
- • Koprivová polievka s vajíčkom
- • Šalát z mladých púčikov a byliniek
- • Jahňacie mäso s jarnou zeleninou
- • Pstruh s bylinkovou kôrkou
☀️ Letné pochúťky
- • Grilované špeciality na terase
- • Čerstvé ryby z potokov stredného Slovenska
- • Lesné plody v dezertoch
- • Zeleninové šaláty z lokálnej záhrady
🍂 Jesenné dobroty
- • Hríby na všetky spôsoby
- • Divinové guláše a pečené mäso
- • Tekvicové špeciality
- • Jablkové a hruškové dezerty
❄️ Zimné špeciality
- • Silné mäsové polievky
- • Pečené kolená a rebierka
- • Kapustnica s klobásou
- • Horúce nápoje a punč
🏔️ Lokalita je náš najväčší kuchár
V Kolibe Kriváň veríme, že najlepšie jedlá vznikajú z lokálnych surovín v správnom čase. Naša poloha v srdci stredného Slovenska nám umožňuje spolupracovať s miestnymi farmármi, rybármi a pestovateľmi, čo zaručuje čerstvosť a autenticitu každého jedla.
Sledujte náš jedálny lístok - mení sa spolu s ročnými obdobiami, aby ste vždy ochutnali to najlepšie, čo stredné Slovensko ponúka.
Navštívte nás v každej sezóne
Každé ročné obdobie prináša nové chute a vône do Koliby Kriváň. Rezervujte si stôl a zažite autentickú slovenskú kuchyňu v srdci stredného Slovenska.